Устрицы

Праздничный стол — это то, к чему хозяйка начинает готовиться заранее. Главным праздником в России традиционно считается Новый год и подготовка к нему стартует уже в начале декабря. XXI век принёс россиянам огромный ассортимент продовольственных товаров, так что приготовить можно любое блюдо, даже самое экзотическое.

Когда-то в России морепродукты являлись деликатесами, а устрицы значительная часть населения не видела даже на картинках. Сегодня ситуация изменилась и устрицы купить в спб можно когда угодно и в любом количестве.

Существует несколько десятков рецептов приготовления устриц — начиная от устриц под соусами и заканчивая разными салатами, в которых устрицы являются главной составной частью. Из устриц делают даже бутерброды. А самым «русским» блюдом является, вероятно суп из устриц со ржаным хлебом. Из них можно делать так же рагу, бифштексы и тефтели.

Словом, устрицы годятся для большинства традиционных блюд, которые обычно готовят из курицы или говядины.

Повара знают, что на вкус устрицы отличаются от других морепродуктов. Он зависит от того соуса или приправы, с которыми их подают.

8 декабря 2022 года.