Лучшая on-line библиотека для начинающих и профессионалов!
Каждому из нас в свободное от работы время хочется провести в спокойной, комфортной обстановке, чтобы ничто не напоминало о ежедневных заботах. Смена обстановки – хорошая возможность отдыха между рабочими буднями. После чего с новыми силами можно окунуться в повседневный ритм. И для этого в современной жизни разработана целая индустрия услуг, в которой значительная часть отводится ресторанам и барам. Кстати, по ссылке интересное место для отдыха.
Рестораны бывают трех типов: люкс, высший и первый.
В ресторанах типа люкс как правило роскошное оформление- интерьер , мебель. В заведениях этого класса имеются банкетные залы, бары. Здесь пользуются посудой и столовыми приборами оформленными на заказ. На посуде бывает фирменная гравировка, на скатертях и салфетках отличительные фирменные знаки. Меню в этих ресторанах отличается большим ассортиментом, могут так же приготовить блюда на заказ. А в банкетных залах можно заранее бронировать места для юбилейных церемоний, официальных приемов, знаменательных дат.
Рестораны высшего класса отличаются хорошим, качественным обслуживанием, широким и постоянно обновляющимся ассортиментом предлагаемых блюд. Посуда, скатерти, салфетки с фирменными отличительными знаками.
В ресторанах, находящихся при гостиницах, вокзалах, аэропортах обычно предлагают строго определенный набор блюд, рассчитано все на быстрое обслуживание.
Бары бывают винные, пивные, молочные, коктейль - бары. Это специализированное предприятие с барной стойкой. Здесь предлагается продажа смешанных напитков в большом ассортименте, крепких алкогольных напитков, готовых блюд, различных бутербродов, кондитерских изделий, соков.
А бывают и бары-буфеты, пример такого вот здесь. Здесь сочетается все самое лучшее: вкусная еда, интересные и разнообразные напитки, кальян.
В пивных барах не разрешается продажа крепкого алкоголя, а реализуют пиво на разлив, и несколько видов марочного в бутылках.
Молочные бары представляют посетителям не только коктейли , но и большой ассортимент молочных блюд. Здесь предлагают бутерброды и сандвичи с малом, колбасой, сыром, различные молочные блюда, блинчики, кондитерские изделия.
К безалкогольным барам, которые получили широкое распространение, относятся и салат-бары, фруктовые бары. В салат-барах можно самому компоновать блюдо из предлагаемых ингредиентов. Что очень нравится посетителям.