Книги по аквариумистике

Коллектор

При очистке сточных вод в них добавляются гидрофобные средства, которые делают поверхность твердых веществ пригодной для пенообразования. Конечно, это невозможно в биологических системах. Но в аквариумной системе имеется эффект с двойной пользой. На пограничной поверхности воздуха и воды возникает накопление протеиновых молекул (белков), которые приводят к образованию мономолекулярной пленки на поверхности пузырька. При этом происходит вытягивание и выравнивание свернутых клубком пептидных цепей, из которых состоят молекулы, таким образом, что гидрофильные полярные группы располагаются со стороны воды, а гидрофобные остатки углеводорода – со стороны воздушного пузырька. Посредством изменения структуры молекулы белка на поверхности пузырька возможно прочно связать растворимые белковые соединения. Это чрезвычайно важно, так как в биологическом процессе разложения белок разлагается до аммония/аммиака и нитрита, которые в незначительной концентрации токсичны для рыб и беспозвоночных. Молекулы белка, с одной стороны, контактируют гидрофобной частью с пузырьком воздуха, а с другой стороны, связываются гидрофильной частью с окружающей пузырек водой. Здесь присоединяются твердые вещества с хорошей адгезией, которые вследствие своей гидрофильной поверхности вступают в контакт едва ли не с каждым пузырьком. Так вредные белковые молекулы проявляют естественную функцию коллектора, которая может достигаться в канализационной технике только с помощью добавки химикалий. Таким образом, возникают конгломераты из пузырьков, белковых соединений и загрязняющих частичек, которые выносятся с поднимающими газовыми пузырьками на поверхность воды. Собирающий эффект белковых молекул так силен, что может частично компенсировать плохую способность к пенообразованию у больших пузырьков. Таким образом используется пенообразователь в цикле для пресной воды, разумеется, не в домашних аквариумах, в которых пенообразование действительно невозможно.

Молекулы белка расположены по отношению к воздушному пузырьку таким образом, что гидрофобная часть направлена к пузырьку, а гидрофильная – к воде. На гидрофильной части располагаются частицы загрязнений так, что молекулы белка выполняют «собирающую» функцию

Речь идет скорее об интенсивных циклах для аквакультур с высоким уровнем кормления. Здесь так много содержится белка и загрязняющих частиц, что непременно возникает достаточное вспенивание.

Предыдущая || Следующая || Оглавление